«Что бы такого съесть, чтобы похудеть?» — наверняка многие из вас, мои любимые читатели, задавались этим вопросом. Особенно сейчас, когда за окном холодно и сыро, так и хочется вечером укрыться мягким пледом и топтать шоколадки с чаем за просмотром любимого кино. Какой там тренажерный зал? Ведь и так хорошо… И как результат — пара-тройка лишних килограмм, испорченное настроение, судорожные поиски новых диет и так далее.
Признаюсь честно: я всегда с недоверием относилась ко всяким «натуропатиям» и «детоксам». Я не страдаю от лишних кило, у меня нет какого-то серьезного недовольства собой. Но лекция Одиль Шабрия, известного французского натуропата, заставила меня пересмотреть свое отношение к детоксу.
Часто мы отвергаем какие-то теории даже в них не разобравшись.
Что такое натуропатия? Все очень просто: это использования натуральных продуктов для исцеления организма, для его нормального функционирования. Считается, что она появилась еще во времена Гиппократа, но сам термин появился не так давно — около ста лет назад.
Частенько я люблю ходить по супермаркетам в Париже и любопытно рассматривать, что же покупают французы. Как известно, это нация хлеба, сыра, вина, джемов и ароматной выпечки. Что уже не очень полезно для здоровья. Ну ладно, скажете вы, так исторически сложилось — организм французов уже адаптирован к такой пище. Это отчасти правда: я никогда не видела ни в одной стране, чтобы люди за день съедали столько хлеба.
Но в последние года во Франции, как и во всем мире, полки продуктовых магазинов на 2/3 забиты полуфабрикатами. Поэтому как грибы после дождя в Европе начали появляться био-магазины, где можно купить чистую и здоровую еду. Так же набирает обороты мода на «еду без глютена», якобы оказывающего негативное влияние на пищеварительную систему.
Кому верить и что кушать — это выбор каждого, но сегодня хочу поделиться с вами несколькими своими открытиями.
Не так давно мне посчастливилось побывать на вечере, посвященному детоксу, который вела Одиль Шабрия, известный французский натуропат. Попала я туда случайно — подруга позвонила за пару часов до начала: «Лина, пошли сходим! Французский попрактикуем, послушаем что-то новенькое, развеемся…»
Лекция проходила в спа-центре Nuxe на Этьен Марсэль. Одиль много говорила о разных продуктах, об их влиянии на наш организм, о натуральной еде. По мнению Одиль, наша беда в том, что мы хотим всего и сразу: вначале кушать торты-печенья, а потом похудеть на 20 килограм за 5 дней. От чего становится еще хуже:ничего, кроме стресса, ваше тело не получит. И вдобавок еще парочку дополнительных кило. Ни для кого не секрет уже давным-давно, что диеты не работают, если после их окончания вы возвращаетесь к прежнему образу жизни. Поэтому все должно быть постепенно. Терпение, и только терпение.
Что такое детокс?
Детокс — это избавление организма от шлаков, токсинов и прочего мусора, которы накапливается у нас внутри из-за вредных продуктов, курения, алкоголя, влияния окружающей среды. Во время детокс-режима под запретом находятся все сладости, жирная пища, мучное, острое, мясо и рыба, пустые углеводы, всевозможные Е и красители.
Если вы привыкли перехватывать что-нибудь на ходу и особо никогда не задумывались о питании, то резкий переход на одни огурцы и зеленые яблоки приведет ваш организм в шок. Поэтому к детоксу нужно готовиться постепенно: исключать в течении первой недели торты и печенья, в течение второй — жирную и жареную пищу, мясо и так далее. А сам процесс детокса должен длиться от 1 до 4-х недель.
Вы можете сказать: «Мне это не нужно, я и так себя прекрасно чувствую». Но если вы живете в большом городе, много нервничаете, хотя бы изредка вас мучают головные боли, вы плохо засыпаете и трудно просыпаетесь — это явный признак того, что ваш организм требует очищения.
Программа детокса должна длиться не более одного месяца, в противном случае это становится не лечением, а вредом для организма.
Как лучше провести детокс?
Существует множество способов:
1. Одиль Шабрия предлагает книжечку «mon cahier détox», в которую нужно записывать свой режим, мысли, анализировать и помечать свои маленькие открытия. Также внутри можно найти множество советов и рецептов. Такой способ проведения детокса требует дисциплины и предельной честности с самим собой: читерские шоколадки и прочая ерунда останется только на вашей совести.
2. Во время детокс-режима необходимо воздерживаться от алкоголя и курения. И самое главное — от стресса. Ведь это одна из главных причин, которая мешает нашему телу полноценно работать.
3. Хорошо помогает йога — расслабляет, тонизирует и избавляет от ненужных мыслей.
4. Пешие прогулки, приятное общение, и снова повторюсь — никакого стресса.
Кроме самостоятельного проведения детокса, можно устроить себе отпуск иотправиться в специальную клинику, например Мерано, которую создал Анри Шено, гуру детокса. Правда, такое удовольствие обойдется очень нешедево — одна неделя около пяти тысяч евро. В Мерано приезжают за здоровьем многие политики и звезды со всего мира. В чем секрет? Строгий режим, чистый воздух (клиника находится в живописном уголке Италии в горах), физические нагрузки, массажи, процедуры. Клиника месье Мерано процветает — по всей видимости, это метод действительно работает, если люди готовы 1-2 раза в год выкладывать кругленькую сумму за очищение организма
Что же дает детокс?
Избавление от нескольких лишних кило, больше энергии, улучшение состояния кожи и просто хорошее настроение.
Правда, очень важно «правильно» выйти из детокс-режима — пытаться и далее в повседневной жизни кушать натуральные продукты, больше овощей, фруктов, меньше курить и не поддаваться стрессу.
Анри Шено и Одиль Шабрия сходятся во мнении, что еда должна быть источником энергии и лечением для нашего тела, а не отравлять нас. Мы то, что мы едим — мы все знаем эту фразу, но почему-то ничего не делаем. Мы покупаем дорогую одежду и косметику, но не ухаживаем за нашим организмом изнутри. А ведь это самое главное. Можно бесконечно откладывать на потом — но нужный момент так никогда и не наступает, все время находятся какие-то отвлекающие факторы.
Так почему бы не задуматься прямо сейчас?
