— Если будем ждать, то желудки наши точно испортятся, — с капризом протянул Виталий, не отрываясь от телефона.
Сергей вышел обратно во двор, чувствуя, что ему необходимо немного остыть.
Он подошёл к мангалу и перевернул куски мяса.
Запах маринада с еле уловимыми нотками можжевельника слегка унял его раздражение. «В шашлыке главное — не тревожить мясо», — вспомнились слова старого грузина-соседа. — «Мясо, словно женщина, любит тепло и покой, а не постоянные дергания».
Сергей улыбнулся про себя.
Эту партию свиной шеи он выбирал лично на рынке.
Он понимал, что для сочности мяса важно сначала «запечатать» его жаром, а затем дать ему неспешно дойти до готовности.
Это простая истина, которую многие забывают, суетясь и постоянно перекладывая шампуры.
Так и в жизни — суета убивает вкус.
Из дома донёсся звон разбитой посуды и резкий окрик Ирины: — Руки-крюки!
Кто так хлеб режет?
Толсто!
Сергей бросил щипцы и поспешил в дом.
То, что он увидел, заставило кровь приливом ударить в лицо.
Ольга сидела на табуретке, закрыв лицо руками, а её плечи мелко дрожали.
Рядом на полу лежали осколки любимой чашки.
Тамара Сергеевна стояла над ней, упрямо упрямо поставив руки в бока: — Да посмотри на неё!
Мы ей по-семейному говорим правду, чтобы стало лучше, а она распускает сопли.
Слабачка.
Ни характера, ни достоинства.
Как Сергей с ней живёт?
В этот момент Ирина, бесцеремонно рыщущая в холодильнике, вдруг воскликнула: — О-о-о!
Мама, Витя, гляньте!
Она достала с верхней полки пузатую поллитровую стеклянную банку, полную отборной, зернистой чёрной икры.
Тот самый подарок от старого клиента, которому Сергей перед праздниками спас бизнес, за одну ночь восстановив безнадёжно упавшую базу данных.
Это была не просто еда — это символ удачи, который Сергей приберёг для особого вечера с женой и детьми. — Ничего себе буржуи! — глаза Ирины загорелись хищным блеском. — А сами-то прибеднялись! «Денег нет, ремонт делаем».
Она плюхнула банку на стол перед ошарашенной Ольгой. — Значит так.
