Ольга слегка улыбнулась, услышав в школе вопрос коллеги: «Ну что, Ольгин, дома уже всё к празднику готово? Стол будет ломиться?»
В её представлении слово «ломиться» давно перестало ассоциироваться с праздничным столом и чаще напоминало о боли в спине.
Особенно в конце декабря.
В эту смену они втроём варили суп в огромной кастрюле на двести литров.
Она ловко перемешивала его длинной лопатой, прикидывая про себя: здесь у неё двести порций, там шестьсот котлет, а дома ждут ещё пятнадцать человек.
Вот он, настоящий праздник.
Татьяна, повариха постарше, вздохнула, выкладывая котлеты на противень: — Я дома вообще ничего не готовлю. Даже на Новый год.
Вчера муж сказал: давай хоть салат сделаем.
Я ответила: «Если хочешь салат, милый, у тебя есть руки и холодильник».
Он сказал, что сам справится.
Ольга тихо усмехнулась: — Хороший у тебя муж.
Мой, если у него вилку отнять, сразу растеряется.
Она вовсе не была против готовки.
Просто в школе она выполняла свою норму у плиты.
Дома же хотелось чего-то простого — макарон, яичницы или, в особенно удачные дни, просто бутерброда.
Но у её мужа была большая, дружная и очень уверенная в себе семья.
Каждый год происходило одно и то же.
В начале декабря прозванивала свекровь.
Ольга уже по тону понимала, что начинается «новогодняя планёрка». — Ольгин, ну как наш шеф-повар готовится? — Работаю. Как всегда. — А к празднику как подойдём?
Свекровь использовала множественное число, словно сама собиралась шинковать таз салата и жарить гору мяса.
Ольга знала: «как подойдём» на деле означало «как ты, Ольга, всё сделаешь». — Ещё не знаю. — Но ты же у нас профессионал.
В школе на сколько человек готовишь? — На несколько сотен. — Вот и отлично. На пятнадцать родных тебе что, сложно?
Мы для тебя как детский утренник.
Вечером она рассказывала мужу: — Игорь, твоя мама опять про праздник заговорила.
Говорит, что я, как всегда, всё приготовлю.
Муж, не отрываясь от телефона, ответил: — Ну, а что тут такого?
Ты же действительно умеешь.
Лучше всех у тебя получается.
— Да, умею. Но я устала.
Весь год как белка в колесе.
Мне бы хоть раз посидеть за чужим столом, а не крутиться вокруг него.
Он пожал плечами: — Ну, они же думают, что тебе проще.
Ты же профессионал.
