Она подошла к холодильнику и взяла большой пакет с чёрной смородиной, который был куплен вчера на рынке у знакомой дачницы.
Присев рядом с внучкой, аккуратно пересыпала ягоды в миску. — Сахар где? — спросила Маша. — На полке справа.
— Достань сахарницу, нам нужно будет отмерить три стакана на килограмм смородины.
Маша взобралась на табурет и взяла сахарницу вместе с тремя гранёными стаканами.
Она насыпала сахар ровно до метки. — Почему именно три? — поинтересовалась внучка. — Так всегда делали: на килограмм ягод — три стакана сахара.
— Это не слишком сладко, ягоды остаются хорошо ощутимы.
Маша достала телефон и навела камеру на миску. — Подожди, не фотографируй пока!
— Сначала переберём ягоды.
Обе сели вместе за стол.
Тамара Сергеевна ловко отделяла мягкие и повреждённые ягоды в отдельную чашку для компота, а Маша пыталась не отставать, повторяя её движения.
Порой ягоды выскальзывали у неё из пальцев и катились по столешнице. — А мама у тебя варенье делает? — неожиданно спросила бабушка, не ожидая особого ответа. — Она не любит возиться… Говорит, что проще купить джем в магазине.
— А почему ты сама всё готовишь?
Тамара Сергеевна задумалась.
Руки продолжали автоматически перебирали смородину; пальцы помнили эти движения ещё с детства, когда рядом сидела мама и рассказывала о засахаренных грушах или малине в собственном соку. — Я к этому привыкла… Наверное, мне нравится видеть результат своих трудов: вот она — стеклянная банка стоит на полке… Маша кивнула рассеянно и ещё раз щёлкнула камерой.
Когда ягоды были полностью перебраны, бабушка высыпала их в кастрюлю слоями с сахаром, аккуратно перемешивая деревянной ложкой, чтобы не повредить ягоды. — Бабуль… Честно говоря, ты сама этот рецепт придумала или тебе его кто-то передал?
Тамара Сергеевна усмехнулась: — Ой нет! Это ещё моя мама так делала.
