Согласно восточному календарю, Новый 2023 год пройдет под знаком Черного Водяного Кролика. Поэтому на праздничный стол категорически запрещается ставить блюда из мяса этого животного.
Хотя оно очень вкусное и диетическое, однако его лучше оставить для других торжеств, ведь символ года может обидеться и принести вам несчастливый год. Замените его блюдами из рыбы или других видов мяса.
Также стоит обратить внимание, что кролик – вегетарианец. То есть он не употребляет в пищу продуктов животного происхождения, предпочитая злаки, овощи, фрукты, свежую зелень. Мнения экспертов относительно того, должно ли вообще быть на праздничном столе в Новый 2023 год мясо или нет, разделились.
Некоторые считают, что лучше отказаться от мяса полностью и использовать в приготовлении блюд альтернативы — соевое мясо или рыбу. Но если к такому радикальному решению вы не готовы, достаточно всего лишь не готовить крольчатину, мясо нутрии, свинины и говядины. То есть использовать только мясо птицы или морепродукты (кальмары, креветки, осьминоги и т.п.).
Не стоит угощать гостей за новогодним столом кровянкой или блюдами с субпродуктами.
Достаточно также отметить – кролики выборочные в еде. Они предпочитают не испорченные свежие продукты без резкого запаха. Поэтому не добавляйте к блюдам пряных приправ или чеснока.
Что должно быть на праздничном столе обязательно
- свежая капуста (брокколи, классическая, цветная, салатная) и морковь;
- разнообразная зелень (укроп, петрушка, сельдерей, шпинат);
- любые сорта яблок;
- ягоды;
- злаки (например, кукуруза в салате).
Такие блюда будут не только вкусными и полезными, но и помогут задобрить символ Нового 2023 года.
