Я фактически весь свой урожай храню в погребе. И лишь малую его часть, для потребления в ближайшее время — дома в холодильнике или на балконе. Погреб — одно из любимейших мест плесени. Там она появляется постоянно и распространяется очень быстро.
Одно дело, когда она расползается по стенам. Но ведь она перекидывается и на наши овощные запасы и может уничтожить весь урожай. Кроме того, для здоровья очень вредно вдыхать споры тех самых грибков. Поэтому с плесенью надо бороться и устранять ее по возможности как можно раньше.
В этом году я обработку уже провела: перед тем, как начинать заполнять погреб овощами и консервацией. Но кто еще ее не сделал, успейте лучше сейчас, пока он не весь заполнен, грибок не распространился, да и погода более подходящая для дальнейших проветриваний и просушиваний.
Из-за чего плесень появляется и распространяется? Прежде всего, из-за повышенной влажности и низкой температуры. Кроме того, в погребе, как правило, плохая вентиляция и гидроизоляция.
Приостановить распространение грибка нужно как можно раньше. И вот как я это делаю.
3 способа устранения плесени
1. Серная шашка
Эту процедуру лучше проводить недели за 2 до начала закладки овощей на хранение в погреб. Полки и ящики лучше вынести на улицу и как следует просушить их. Закрываем все вентиляционные выходы, поджигаем шашку и оставляем ее в погребе. Сами выходим из помещения. Часов через 12 минимум открываем все и хорошенько проветриваем погреб, а стены покрываем побелкой.
2. Гашеная известь+медный купорос
Этот способ немного проще. Берем 0,5 кг гашеной извести и смешиваем с 50 гр медного купороса. Растворяем в ведре воды и таким раствором опрыскиваем стены.
3. Уксус+медный купорос
Нам потребуется 1 часть медного купороса, 4 части уксусной кислоты и 20 частей воды. Все тщательно перемешиваем и обрабатываем стены. Особое внимание уделяем углам и щелям.
ИТОГИ
Все эти три раствора очень эффективно уничтожают плесень. Чтобы ваш урожай не пострадал от грибка.
