Идеально белоснежный гребешок, легкая воздушная пена, прозрачные зеленые шарики.
Первые попробовали Дмитрий. — Отлично!
Техника на высоте.
Очень, очень смело!
Ольга сфотографировалась с тарелкой. — Это просто потрясающе!
Визуально — десять из десяти.
Мои подписчики будут в восторге!
Настала моя очередь.
Ассистент в черных перчатках подал мне тарелку.
Я заметила безупречную геометрию.
Почувствовала холодный, почти медицинский аромат.
Я попробовала.
И не ощутила ничего.
Ни соленой свежести моря, ни сладкой нежности гребешка.
Только пустоту, маскируемую спецэффектами.
В зале повисло напряжение.
Все ждали моего вердикта. — Это блюдо — прекрасный пример из учебника по химии, — прозвучал мой голос через динамики. — Но мы здесь не на уроке химии, а на кулинарном шоу.
Вы взяли отличный, живой продукт и уничтожили его.
Вы заменили его вкус на трюк.
Я заметила на экране, как меняется лицо Анны.
Улыбка исчезла, глаза наполнились недоумением, а затем — яростью.
Я видела, как изменяется выражение Анны.
Улыбка сползла, в глазах появилась растерянность, сменившаяся гневом. — Вы спрятали суть продукта под пеной и сферами, потому что не смогли справиться с ней.
Это блюдо — обман.
Оно красиво, но пусто.
Как и его создатель.
В зале раздалось аханье.
Даже Дмитрий с Ольгой посмотрели на мой темный балкон с легким страхом.
Анна не выдержала. — Вы ничего не понимаете в современном искусстве! — воскликнула она. — Это прогресс, это будущее!
А вы, похоже, застряли в прошлом веке со своими котлетами!
Вечером она влетела в квартиру, словно буря. — Эта Тамара!
Эта выскочка!
Какая-то старая мымра, которая боится всего нового!
Она меня унизила!
Андрей старался ее успокоить, но безуспешно.
Я сидела в кресле в гостиной и спокойно перелистывала книгу о средневековой флористике. — Она назвала меня пустой! — Анна повернулась ко мне в поисках поддержки. — Представляете, Тамара Сергеевна?
Обозвала меня пустышкой!
Я перевернула страницу. — Может, она имела в виду, что в еде, как и в человеке, важнее не красивая оболочка, а содержание? — тихо спросила я, не отрывая взгляда от текста.
Ее лицо исказилось. — Да что вы вообще можете в этом понимать?!
Она развернулась и ушла в спальню, хлопнув дверью.
А я знала, что это только начало.
Я затянула первый узел на ее чрезмерной гордости.
И у меня было еще много запасов.
Она развернулась и ушла в спальню, хлопнув дверью.
А я знала, что это только начало.
Я затянула первый узел на ее непомерной гордыне.
И у меня в запасе было еще много.
Вопреки моим ожиданиям, Анна не сломалась.
Унижение лишь подстегнуло ее.
Она решила доказать всем, и прежде всего загадочной Тамаре, что она — настоящий гений.
Атмосфера в доме стала холодной.
Она перестала разговаривать, перемещалась по дому словно тень, и каждый скрип пола под ногами звучал как укор.
Продюсеры, почуяв слабость, сделали следующий тур еще более сложным.
Тема: «Вкус воспоминаний».
Задание, которое я сама сформулировала, звучало так: «Приготовьте блюдо, возвращающее вас в самый счастливый день детства».
Анна, услышав тему, расхохоталась. — Какой ужас!
Они хотят слезливых историй.
Но я не стану играть в эти игры.
Я покажу им, что такое настоящее искусство!
Она решила «деконструировать» вкус сахарной ваты. — Я создам облако из изомальта с ароматом клубники, а внутри будет жидкий центр из лимонного курда.
Это будет взрыв!
Я слушала ее рассуждения и понимала, что она вновь идет по ложному пути.
Она пыталась воспроизвести не чувство, а химическую формулу.
Я слушала ее размышления и понимала, что она снова ошибается.
Она стремилась воссоздать не эмоцию, а химический состав.
В день съемок я была особенно спокойна.
Ее «облако» получилось безупречным.
Она вышла к судьям с видом победителя.
Дмитрий и Ольга были в восторге.
А потом тарелку подали мне.
Я даже не стала пробовать. — Уберите это, — прозвучал мой приказ.
Анна побледнела. — В задании было ясно сказано: «вкус, который возвращает».
Ваше блюдо никуда не возвращает.
