Такая проблема может возникнуть, если вы добавили в тесто слишком мало яиц или муки.
К тому же следует тесто оставить на 20-30 минут перед приготовлением. Также нельзя использовать слишком много масла.
Эксперты говорят, что блины во время жарки могут быстро пригорать, если добавить в тесто слишком много сахара.
Кроме того, это может произойти, если сковорода была перегрета или вы жарили на большом огне.
Такое часто случается, если использовать слишком много яиц.
Тесто может получиться слишком густое, если добавить многовато муки. Из-за этого блины плохо впитывают масло, становятся жесткими и тягучими.
Чтобы приготовить хорошие блины, следует использовать правильное соотношение яиц, молока и муки.
Соотношение муки к жидкости 2:3 (то есть на каждые 2 стакана муки вы должны использовать 3 стакана жидкости).
Важно, чтобы все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
Если у вас есть 1 литр молока, то используйте не менее 3 яиц и не более 1 с.л растительного масла, 2 с.л сахара, половину ч.л соли и половину ч.л соды.
Перед приготовлением дайте постоять тесту 20-30 минут.
Один обычный день, я зашёл на почту, чтобы отправить пакет и внезапно оказался свидетелем поистине…
Однажды, в теплый весенний день, Лена вместе с Андреем, своим женихом, решила встретиться с его…
Ольга и Дмитрий давно мечтали о своей квартире. Как только они накопили достаточно средств для…
В тихий весенний день Мария с семьей отправилась на семейный обед к родителям. Пока она…
Ирина всегда с радостью принимала своих внуков на летние каникулы в своем уютном дачном домике.…
Марина только что вернулась с работы, когда услышала звонок телефона. На экране загорелось имя её…