Все виды орехов перед употреблением нужно обязательно мыть. В первую очередь это касается продуктов, купленных на развес. Причём мыть надо не только орехи в скорлупе, но и очищенные. Причины для этого более чем основательные:
Не моют только жареные и солёные орешки, так как они прошли не только серьёзную тепловую обработку, но и мариновались перед приготовлением в солёном лимонном растворе.
Наши предки практиковали замачивание орехов перед употреблением. Эта процедура улучшает всасывание витаминов и других питательных веществ, позволяет избавиться от фитиновой кислоты, которая препятствует усвояемости орехов.
Без дополнительной обработки консервантами высушенные фрукты будут иметь непрезентабельный внешний вид и небольшой срок годности. Поэтому абсолютно все сухофрукты, независимо от того, планируете ли вы варить из них компот, добавлять в выпечку или просто есть, необходимо мыть перед едой.
Если вы предпочитаете приобретать сухофрукты в упаковке, то обратите внимание на следующее:
В маленьком уютном городке жили Дмитрий и его жена Елена. Дмитрий безумно любил Елену и…
Однажды, в маленьком уютном городке, жила женщина по имени Лариса. У неё был сын, Максим,…
В далёком небольшом селе жила бабушка Мария. Она в свои 60 лет, когда уже готовилась…
Ольга была в разводе уже три года. Когда они с Сергеем решили расстаться, он оставил…
Жизнь могла бы быть идиллией, если бы не одна "мелочь" — моя теща Лариса Ивановна.…
На семейном обеде атмосфера была на редкость теплой, пока не вступил в разговор мой сводный…