Сейчас самый сезон сбора огурцов. Но наверняка многие, как и я, честно признаться свежих огурчиков уже наелись. Салаты, закуски — чего только я не перепробовала в этом году с огурцами. И несколько рецептов засолки и консервации. А свежие зеленые овощи все растут и не кончаются.
И чтобы они не пропали, а смогли храниться долго, месяц а то и больше, надо знать как правильно их хранить. Придет сентябрь, а за ним и октябрь, а вы по-прежнему будете хрустеть своими свежими и ароматными огурцами. Рассказываю как я храню огурцы осенью и они больше месяца остаются еще свежими, ароматными, хрустящими, не вянут и не портятся.
Во-первых, очень важно правильно отобрать огурцы на долгое хранение. Они должны быть:
Плюс закладывать огурцы на длительное хранение лучше сразу после сбора. Не стоит держать их в холодильнике или где-то еще перед этим. Собрали урожай — сразу заложили на хранение.
Кроме того, смотрите на характеристики сорта огурцов. Некоторые не предназначены для длительного хранения.
Не рекомендую мыть огурцы перед хранением, так они могут быстрее испортиться. Если огурцы влажные после дождя, протрите их бумажной салфеткой. Чтобы они были чистыми и сухими.
А вот тут уже все зависит от того, на какое время вы хотите сохранить огурцы.
Как можно хранить огурцы в холодильнике:
Однако в холодильнике много огурцов не сложишь. Поэтому оборудуем место для хранения в гараже, комнате или на даче.
Когда Наташа выходила замуж, все казалось идиллическим. Свадьба прошла прекрасно, и она с удовольствием вернулась…
В прошлом году случилось что-то, что я буду помнить всю жизнь. За день до Пасхи…
Один обычный день, я зашёл на почту, чтобы отправить пакет и внезапно оказался свидетелем поистине…
Однажды, в теплый весенний день, Лена вместе с Андреем, своим женихом, решила встретиться с его…
Ольга и Дмитрий давно мечтали о своей квартире. Как только они накопили достаточно средств для…
В тихий весенний день Мария с семьей отправилась на семейный обед к родителям. Пока она…