Как в магазинах «освежают» продукты

Сегодня хоть и суббота, но мне пришлось выйти на работу, при том, что обычно я этого не делаю. Однако начальство вызвало закрыть кое-какие срочные дыры, за что гарантировало хорошую премию. Так что я согласился. И всё бы ничего, да в выходные дни наша рабочая столовая закрывается и не работает. Следовательно, пришлось одеваться и идти искать чего-нибудь перекусить в другом месте.

Благо недалеко от нашего бизнес-центра имеется продуктовый магазин. Что интересно — не сетевой. Почему? Потому что район у нас мало обитаемый, в основном, тут расположены рабочие здания, где есть свои столовки и кафешки с буфетами. Так что сетевикам с их крупным товарооборотом тут особо ловить нечего, они и не пытаются.

Зашёл я в этот магазинчик и давай искать глазами, чем был набить желудок. Смотрю — салатики имеются. Чисто российский набор: оливье (он же зимний), селёдка под шубой… Даже кое-что похожее на греческий салат увидел. Я решил взять оливье. О чём и попросил продавщицу, вынимая кошелёк и раздумывая что бы взять ещё, ведь одним салатиком я не наемся.

— А тебе оно надо, Володя? — вдруг говорит продавщица.

Я смотрю, а за прилавком моя одноклассница стоит — Светка. Мы с ней за одной партой лет пять сидели, ближе к старшим классам. Ну, дальше понятно: ой привет как дела давно не виделись а где ты теперь а ты за мужем а ты женат а сколько у вас детей а ты видел колю он говорят большой начальник а ты видел андрюшку он говорят сидит в тюрьме и т. д. и т. п.

Постепенно мы вернулись к теме салата, который я хотел купить. И тут выяснилось, что он не первой свежести. Мягко говоря. А чтоб нормально выглядел, его просто небольшим количеством майонеза заправили. Как вариант, такие блюда просто перемешивают почаще.

— Они когда заветриваются, я всегда так делаю, — на голубом глазу говорит мне Светка. — Выглядят как свеженькие!

Затем она поведала мне, что лежалый сыр обрезают и упаковывают по новой, а потом ставят более свежую дату. Если всякого рода колбасные и мясные изделия со временем покрываются липким налётом, их просто осторожно моют, а потом сушат. Если мясо сильно подпортилось, то его замачивают в уксусе, а потом просто измельчают в мясорубке и уже продают под видом фарша «Домашний». В орешки, которые идут на развес, иногда добавляют немного камешков — но сильно не наглеют. Это чтоб потяжелее были.

Всё это Светка мне сообщила, потому что я всё-таки её одноклассник и между нами даже что-то такое на первую любовь, помню, похожее происходило.

— Вот у вас хозяин и гнида, — брякнул я.

— Вообще-то, это мой муж, — скривила лицо она. — А что делать? Надо как-то выживать. Покупателей у нас не сильно много… Кстати, если ты думаешь, что в сетевых магазах так не делают, то очень ошибаешься. Ещё как делают — поверь моем опыту, я в торговле 15 лет.

В общем, поел я тогда не очень вкусно. От селёдки под шубой, которую мне советовала Светка, отказался. Купил каких-то булочек и схомячил их в офисе с кофейком из автомата. Всё ж таки булки булками, их трудно испортить.

Уж не знаю, как это относится к теме мошенничества, но я не мог об этом не написать. Тьфу, до сих пор противно.

Не ведитесь на разводы! Будьте счастливы! Ваш Антимошенник.