Тефтели
Для приготовления тефтелей на один раз понадобится:
Мясо — 100 г
Куриное яйцо — 1 шт.
Рис — 1 ст.л.
Булка, размоченная в молоке или воде — 10 г
Сливочное масло — 5 г
Мясо нужно промойте под проточной водой, очистите от жира и прожилок и прокрутите через мясорубку. Добавьте размоченную булку и тщательно перемешайте. Добавьте в фарш заранее сваренный рис и взбитое яйцо, и перемешайте все ещё раз. Можете пропустить всю массу через мясорубку. Из приготовленного фарша сделайте шарики небольшого размера. Форму для запекания смажьте сливочным маслом, положите туда мясные шарики и залейте водой или нежирным бульоном. Форму прикройте фольгой и поставьте в разогретую духовку или тушите на плите. Время запекания или тушения тефтелей примерно 30 минут. Подавать их можно с овощным гарниром, гречневой кашей или макаронами.
Омлет
На одну порцию омлета понадобится:
Молоко — 50 г
Куриное яйцо — 1 шт.
Сливочное масло — 5 г
Соль
Взбейте яйцо до однородной массы в чашке с помощью миксера или обычной вилки. После этого добавьте молоко и небольшое количество соли, и взбейте ещё раз. Смажьте сковороду маслом и вылейте на нее получившуюся смесь. Если у вас есть пароварка, то можете воспользоваться ей, и приготовить омлет в одном из режимов.
Банановое печенье
Вам потребуется:
Банан — 1 шт.
Мука — 250 г
Сахар — 100 г
Растительное масло — 1 ст. л.
Разрыхлитель — 2 ч.л.
Соль по вкусу
Помойте банан и очистите его от кожуры, после чего измельчите в блендере. Добавьте масло и хорошо перемешайте. Просейте муку и разрыхлитель, добавив сахар и соль. После того как вы все перемешаете, уберите получившееся тесто в холодильник на полчаса. Через 30 минут раскатайте тесто и вырежьте печенье с помощью форм. На противень постелите специальную бумагу и разместите печенье. Через 20 минут печенье будет готово.
Творожная запеканка
Для приготовления запеканки вам потребуется:
Творог — 500 г
Яйцо — 1 шт.
Манная крупа — 2 ст.л.
Нежирная сметана — 2 ст.л.
Сливочное масло — ½ ч.л.
Изюм — 100 г
Сахар — 1 ч.л.
Тщательно смешайте все ингредиенты, кроме сливочного масла и сметаны. Форму для приготовления смажьте маслом и равномерно поместите туда приготовленную массу. Сверху добавьте сметану и можете отправлять в духовку на 30 минут. Духовка должна быть заранее разогрета до 230 градусов. Готовое блюдо полейте вареньем или украсьте фруктами.
На берегу реки, где ласковое солнце рисовало золотистые всплески на мелкой водной глади, Ольга вдруг…
История началась с нашего свадебного путешествия. Макс всегда знал, что я боюсь высоты и глубины.…
Мы наконец решились, что наша дочь достаточно взрослая, чтобы провести кусочек лета у бабушки в…
Однажды на маленькой кухне в доме на окраине города случилась небольшая семейная драма. Старший сын,…
В тот день я отправилась в магазин за батоном. Обычный, простой батон для котлет, ничего…
Однажды, в маленьком городке жила женщина по имени Мария. Она работала в бухгалтерии крупной компании…